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世界咖啡生產國介紹之非洲生產國

POST TIME: 2017-07-07 19:48

非洲生產國
 
1、 埃塞俄比亞Ethiopia
埃塞俄比亞咖啡香氣既不強烈,也不刺激。其在哈拉爾(Harrar)、耶加雪飛(Yirgacheffe)、西達莫(Sidamo)、利姆(Limu)、吉瑪(Djimmah)、雷克姆普提(Lekempti)、卡帕(Kapa)等地都有生產。其中“哈拉爾咖啡”是埃塞俄比亞咖啡的代表,它具有濃郁的阿 拉伯風味,干香中略帶葡萄酒的酸香,醇度適宜,具有強烈的純質感,并帶有奇妙的黑巧克力余味。
2、肯尼亞Kenya
位于東非,是全球咖啡豆生產國之一,被譽為業界人士喜愛產品之一??Х榷喾N植在海撥1500米-2100米,一年收獲兩次。其分級為:PB、AA++、AA+、AA、AB、C、T、TT,年產量約160萬袋,平均每公頃產量約650公斤。其顆粒勻稱略帶水果味和酒香、口感完善豐富。
3、坦桑尼亞Tanzania
是把咖啡做進國徽的國家,乞力馬扎羅地區因種植咖啡曾一度成為坦具經濟實力的地區之一。近年來由于坦咖啡業形勢惡化,該地區經濟狀況已今非夕比。坦桑尼亞咖啡具有干脆的特點,味道同香濃優雅的中美咖啡相接近,比肯尼亞咖啡酸性弱。













 
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