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咖啡法蘭絨濾網的沖泡方式

POST TIME: 2017-07-09 00:09

法蘭絨濾網所沖出的咖啡香醇可口,非常理想。用法蘭絨濾網的優點是不必攪動袋中的咖啡,便能使所有咖啡全部接觸到滾燙的開水,咖啡經膨脹后會冒出泡沫,并逐漸往下過濾。重點在于決定咖啡粉的量,進而決定需配合沸水的量。沖泡時,注入沸水停留在濾網中的時間,控制約為五分鐘,水細細的、慢慢的加。透過濾網,所有的咖啡成份將會完全被沖泡出來。布過濾網的整理與保管要特別注意,否則咖啡味道會低落。下面東莞咖啡機小編為你介紹如下:
【沖泡前的準備事項】
●開水注入后咖啡粉會膨脹,因此要選擇稍后大些的濾網。
●濾網的起毛做外側,充分將水擰掉后皺紋弄直后使用。
【關于法蘭絨濾網的保管】
使用新的法蘭絨濾網時,味了除去布上會殘留著水糊或味道,可以使用刷子水洗 ( 此時不可使用肥皂或肥皂粉。因為味道無法脫落 )之後,以使用過的東莞咖啡豆粉加水煮沸五分鐘在用水洗。
【法蘭絨濾網的保存方法】
濾布使用後要用水好好地清洗,為了防止氧化要加水放在冷藏庫裡。而且必須每天患水,否則會起水垢引起布目堵塞。使用時以溫開水沖泡,再充分擰乾後使用。











 
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