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全球變暖導致埃塞俄比亞咖啡豆收成驟減

POST TIME: 2017-07-10 22:10



大家都知道隨著溫室氣體不斷排放導致全球變暖,終受影響的會是人類自己。全球變暖除了會讓世界各地天氣變得更悶熱,海平面持續升高淹沒部分陸地,人類的飲食也可能會出現變化,皆因有證據顯示部分地區咖啡豆種植已出現問題,若不及時解決,未來可能沒咖啡可喝了。

 

由于溫度是影響咖啡樹生長的其中一個重要因素,因此全球變暖勢必會影響到部分咖啡豆品種產量,比如埃塞俄比亞就是其中之一。根據資料顯示當地的阿拉比卡(Arabica)咖啡樹需要在溫和的溫度下才能生長,而理想的溫度是攝氏 15 至 24 度之間。不過據 Nature Plants 公開的新研究報告顯示,隨著全球溫度不斷提升,21 世紀末埃塞俄比亞將會變得更暖及更干,屆時當地將有 40% 至 60% 地區不再適合種植阿拉比卡豆。

unwirehk配圖

在產量減少的情況下,將來埃塞俄比亞出產的咖啡豆價格無可避免必定提高。事實上現在氣候變化已對當地產生影響,因為當地日與夜不但變得更暖,且天氣更難預測,出現越來越多暴雨現象,導致收成無法準確預估。如此一來除更難喝到優質咖啡外,更嚴重傷害當地經濟,皆因埃塞俄比亞是全球第五大咖啡出口國,大約有 1,500 萬人以種植咖啡豆為生,可見氣候變化肯定會危害到該國的經濟發展。

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