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象屎咖啡竟然擊敗了麝香貓屎咖啡

POST TIME: 2017-07-26 10:07

這種咖啡叫象糞咖啡。“象糞咖啡”顧名思義是大象吃下咖啡豆后,經消化系統排泄出來研制而成,主要產于泰國清萊等地。

由于大象體內的酶在消化過程中分解了豆中的蛋白質,使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。

這種咖啡供應量極其有限,所以只在世界上少數的五星級酒店銷售。

這些特制的咖啡豆由一家同名的公司生產和批發,該公司于2012年3月創立,創始人為加拿大人Blake Dinkin。

2012年10月,這種咖啡率先由泰國、馬爾代夫等國的一些安納塔拉酒店引進并推出,并立刻以其奇特的制作方式、獨特的口感以及高昂的價格吸引了世界的目光。

2013年8月,黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡,成為全球貴的咖啡。(作者:大象無形lzy)

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