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澳洲咖啡師在“垃圾”上制作咖啡

POST TIME: 2017-07-26 10:56

澳大利亞一個咖啡師的無心之作——鱷梨杯咖啡,不小心在網上走紅了。事情很簡單,咖啡師工作之余拿出墨爾本人愛的兩樣東西,即拿鐵和鱷梨,在掏空的鱷梨殼上制作了一杯拿鐵咖啡。僅僅是這樣一個小動作,就在網絡走紅了。

你可能一臉茫然,鱷梨是什么?其實就是我們常說的牛油果,鱷梨殼在咖啡師眼中不過是準備扔進垃圾桶的廢棄物。沒想到,一個無心之舉,可能豐富這家咖啡館的菜單。此前沒有人做過這樣的嘗試,大家吃完牛油果只是習慣性地扔掉,咖啡和它的結合讓人眼前一亮。

拿著牛油果殼當咖啡杯,這樣的咖啡是什么味道。也許是出于好奇,已經有顧客在這家咖啡館指名要喝鱷梨杯咖啡,這讓咖啡師受寵若驚。

這也許會成為一種潮流,而潮流的產生也許只是某個瞬間的想法。人們為了制造新意,不僅在咖啡上做文章,還經常在咖啡杯上創新。

美國洛杉磯的一家咖啡館發明了可食用咖啡杯,喝完咖啡還能順口把用華夫餅做成的杯子吃了,真是一口吃了個杯子!透爺覺得這樣省事了,不用單點華夫餅,還省得洗杯子了,懶人福音!

還有在越南流行的蛋咖啡,把生蛋黃和牛奶打發成淡黃色,然后再加入一定量的黑咖啡,喝起來有點蛋黃醬的味道,雞蛋和咖啡的香氣完善結合,賣相也很好,不得不說越南人還是挺會享受的,看得透爺忍不住想喝。

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