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你知道咖啡的營養價值嗎?

POST TIME: 2017-07-26 13:11

你知道咖啡可以醒腦,可你知道咖啡的營養價值嗎?

咖啡

清晨起來后喝一杯咖啡醒腦,白天工作時喝咖啡可以提神,下午茶喝咖啡,配著一點小甜點,可以渡過一個休閑的下午茶時光,咖啡,豐富這我們的生活,也同步我們的工作。

意式濃縮咖啡

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。作為世界三大飲料之一的咖啡的營養價值是什么呢?

咖啡

在生活中,人們不可避免地接觸到各種輻射,如光波、電磁波等,久而久之,都會對機體產生不同程序的傷害。

適量喝點咖啡可以減輕這種傷害。日本醫科大學研究發現,咖啡中含有咖啡因,有刺激中樞神經,促進肝糖元分解,升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時時精力旺盛,思維敏捷。運動后飲用,有消除疲勞,恢復體力,振奮精神之效。

咖啡

咖啡的種類有哪些?

濃縮咖啡:就是我們常在咖啡館里看到的意特濃,原文是意大利語,“立即為你煮”的意思。濃縮咖啡利用高壓,讓沸水在短短幾秒鐘迅速通過咖啡粉,得到的咖啡,味苦而濃香。

意特濃

冷萃咖啡:冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一個意思。都是低溫長時間萃取而得。比較適合平日愛喝意濃或美式咖啡的控們。簡單粗暴的做法,就是把咖啡粉泡進水里,放入冰箱冷藏12個小時就可以喝了。

冷萃咖啡

瑪奇朵:也是意大利語,代表“印記”,“烙印”的意思,瑪奇朵在濃咖啡上加上一層薄薄的熱奶泡以保持咖啡的溫度,細膩香甜的奶泡能緩沖濃咖啡帶來的苦澀沖擊。

瑪奇朵

美式咖啡:使用滴濾式咖啡壺,虹吸壺,法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,或者是在意特濃咖啡中加入大量的水制作成,口味比較淡,但因萃取時間長,所以含咖啡量高。

美式咖啡

白咖啡:馬來西亞土特產,白咖啡不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原諒,經特殊工業以加工后得到的咖啡,甘醇芳香且不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和想我顏色比普通咖啡更清淡柔和。

白咖啡

拿鐵:即就是在剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,至于加多少牛奶,可根據個人的需要而加。

拿鐵

卡布奇諾 :有著美麗咖啡拉花的卡布奇諾,是三分一濃縮咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,卡布奇諾分為干和濕兩種,干的奶泡較多牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香味,濕卡布奇諾則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃濃的咖啡味,適合口味清淡者。

卡布奇諾

摩卡:一種古老的咖啡,得名于的摩卡港,由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成,是意式拿鐵咖啡的變種。

摩卡

咖啡如何搭配甜點呢?

口味濃厚的咖啡與口味濃重的甜點搭配,反之,口味清淡的咖啡與口味清淡的甜食搭配,如小曲奇、蘇打餅或水果塔,配以中等醇度的咖啡適合。加有巧克力的甜點為甜膩,食用好配以味道較濃重的咖啡。

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