<rt id="ksum6"></rt><acronym id="ksum6"></acronym>
<rt id="ksum6"><center id="ksum6"></center></rt><rt id="ksum6"><small id="ksum6"></small></rt>
<rt id="ksum6"></rt>
<rt id="ksum6"><optgroup id="ksum6"></optgroup></rt>
<rt id="ksum6"></rt>
<sup id="ksum6"><small id="ksum6"></small></sup>
<rt id="ksum6"></rt>

咖啡廳開店所需設備清單

POST TIME: 2017-11-09 19:07

咖啡廳開店所需設備清單 
古人云:三思而后行。 在咖啡廳正式開業以前,為了做好充足的準備,你需要弄清許多問題,其中就包括: 
 
- 我為什么要開咖啡廳? - 我對于咖啡的熱情將如何體現? - 如何才能讓我的咖啡廳與眾不同? - 我的目標客戶有哪些? - 如何才能讓我的顧客愛上我的咖啡廳? 
 
當然,還有我的咖啡廳都需要哪些設備?只有把這些問題搞清楚,你的咖啡廳才有可能取得成功。 其中,咖啡廳的設備采購總是讓人頭疼,其中的門道很多??Х葟d設備五花八門,品質參差不齊,稍不留神就會買錯,不僅會影響使用,還會給咖啡廳造成不小的損失。 今天,就讓我來為大家清點一下咖啡廳開業所需的所有設備,以及采購時的注意事項。 咖啡機 今天在這里我們暫且討論的是商用咖啡機,而非單杯咖啡機。說到商用咖啡機,難抉擇的便是:咖啡機到底需要幾個頭? 有人說雙頭比單頭好。但在我看來,一般的咖啡館,除非日銷量在50杯以下,三頭咖啡機是你的必備之選。 
 
如果我的咖啡廳日銷量很高,需要三頭以上的咖啡機,該怎么辦?我的建議是買兩臺雙頭咖啡機,而非一臺四頭咖啡機,這不但可以方便兩名咖啡師同時操作,還能讓咖啡師打出雙倍的奶沫。 頭組的高低視咖啡杯大小而定,在這里我推薦大家選擇頭組較高的咖啡機,以便放下較大的咖啡杯。 如今的許多咖啡機都是電腦操控的,你可以通過控制面板調整水溫、壓力、流速等等,操作這類咖啡機,你的咖啡師必須具備超強的經驗和技巧。如果你和你的團隊僅是剛剛入門,購買一臺昂貴的電腦操控咖啡機是完全沒有必要的。 燒水壺 
 
如果你想賣手沖咖啡或是茶,你必須購買專業的電子鵝頸燒水壺,價格稍貴,但能夠更好保證出品的品質。 磨豆機 磨豆機可分為兩種:按需研磨和批量研磨。 總的來講,磨豆機越大,功率越大,效果就更好,否則磨豆機超負荷運轉會導致刀片或馬達發熱,影響咖啡品質。 
磨豆機至少要買兩臺,以便無因咖啡和普通咖啡、單品咖啡和拼配咖啡區分使用。 在這里為大家推薦按需研磨磨豆機,你可以自己操控出粉量。當然這種磨豆機價格稍貴,但能夠極大減少咖啡粉的浪費,從而節約經營成本,非常劃算。 攪拌機 如果你想賣冰沙或奶昔,你需要買一臺或兩臺攪拌機。攪拌機的品種很多,和磨豆機一樣,攪拌機越大越好,且好易于拆卸,以便維修、清理。 為了盡可能延長攪拌機的壽命,請避免水或其他液體進入馬達之中。 烤箱或微波爐 有了烤箱或微波爐,你便可以在店里賣面包、甜點等。 你在市面上能夠找到許多商業專用烤箱或微波爐,加熱速度更快,更加適合繁忙的咖啡廳使用。 電餅鐺 現在很多咖啡廳都在賣帕尼尼或各類三明治,許多顧客都會選擇加熱,因此電餅鐺是不可或缺的。 家具 
選擇正確的家具能給你的咖啡廳帶來三樣好處:1.咖啡廳整體風格得到保障;2.保證顧客舒適度,確保較高翻臺率;3.保證空間的大利用。因此,謹慎選擇家具是提高容客量、提升經營業績的基礎。 洗碗機 商用洗碗機是必備的。要盡量縮短洗碗的時間,盡量保證餐具的清潔程度。記住要配套購買軟水機和廢水泵。 制冰機 夏天的冷飲是必不可少的,因此你必須購買一臺制冰機。我們建議制冰機的小容積為50kg,越大越好。 冰箱 冰箱要足夠的大,能夠放下你所需的所有原材料,尤其是牛奶。 普通的冰箱固然可用,但好選擇玻璃門的冰箱,以便使用時觀察冰箱里還有多少存貨。 空調&凈化器 為保證咖啡廳冬暖夏涼,空調必不可少。此外,國內的空氣質量日漸堪憂,買一臺凈化器會提高顧客的消費滿意度。 火警&監視器 火警不必多說。監視器則是保證咖啡廳和顧客財產安全的必備之選。 收銀&辦公系統 
收銀和辦公系統價格參差不齊,好選擇質量優、口碑好的產品,以便今后的使用。你需要用這些系統記錄每天的流水、員工到崗情況、整理財務數據等等。 
  • 咖啡豆

    尚緹國際專為咖啡店供應商業咖啡豆、精品咖啡豆、單品咖啡豆等咖啡原材料。主營單品豆:哥倫比亞蕙蘭、…

  • 咖啡器具

    我們代理多個品牌咖啡器具,產品主要有 磨豆機、手沖壺、V60濾杯、愛樂壓、聰明杯、虹吸壺、比利時壺等…

  • 咖啡機

    我們代理多個優秀品牌咖啡機,多種價位的機器可供選擇,不管您是開店還是自用,我們都能給您更好的選擇…

  • 咖啡吧臺配套

    咖啡廳吧臺配套要注意整體的細節設計和空間布局規劃兩大方面,豐富的吧臺配套經驗,相信專業,選擇尚緹…

Copyright ? 2007-2017 尚緹國際 【熱線:021-61993967】 版權所有 Power by Tianyi AD 網站地圖
mg娱乐娱城官网注册送钱