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喝咖啡越來越講究產地

POST TIME: 2017-07-05 00:36

  真正的咖啡愛好者,喝的是咖啡的品種和產地??Х榷贡举|上是一種農產品,優質的農產品都講究原產地保護,因此優質的咖啡豆也有其身份認證。昨天,杭州來福士中心3樓金茂宜咖啡店正式營業。在品牌揭幕儀式上,來自美國夏威夷州的代表給金茂宜咖啡授予了有其認定的KONA(科納)咖啡亞洲區唯一代理經銷商的證書。

  據了解,美國本土只有一種咖啡,就是夏威夷出產的科納咖啡(Kona)。它是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種,味道香醇,帶有一種葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味。近年來,品質上乘的科納咖啡豆產量正日趨減少,其年產量只占整個科納咖啡豆年產量的4%~5%。市場上號稱科納咖啡的不全是科納咖啡豆。此次,開在來福士中心的金茂宜咖啡采用的是科納咖啡,獲得了科納咖啡亞洲區唯一代理的權限。金茂宜的前身毛伊咖啡曾是指定推廣科納咖啡的亞洲區唯一代理商,已有二十年的歷史,今年才正式升級為金茂宜咖啡。










 

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