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咖啡的傳播歷史

POST TIME: 2017-07-07 18:34

1、咖啡傳入歐洲
16世紀,咖啡以“阿拉伯酒”的名義引起歐洲國家的注意。17世紀中葉,咖啡在歐洲開始流行。

2、咖啡傳入亞洲
1600年,回教徒布丹(Baba Budan)將七粒種子貼在肚皮上,走私成功,把這些種子種在印度南部的邁索(Mysore)山區試種,沒有大面積栽培。1658年,荷蘭人把咖啡移植到印尼爪哇 、蘇門答臘等地,產量很好。

3、咖啡傳入美洲
1689年,北美首家咖啡館在波士頓開業。
 1723年,法國軍官狄克魯(Gabriel Mathieu de Clieu)把1714年荷蘭阿姆斯特丹市長把產自爪哇的咖啡樹苗送給法王路易十四。運到加勒比海的馬提尼克島。


4、咖啡傳入中國
明代末葉, 隨著傳教士和荷蘭、西班牙等國商人的東來,而在中國登陸。荷蘭商人甚至一度曾在臺灣嘗試種植咖啡樹。只是當時在中國流傳不廣,也不普遍,所以也沒有資料可稽。清宣統元年, 上海美國基督教會出版社出版了一本《造洋飯書》,其譯名和現在不同,咖啡為“磕肥”。













 
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