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星巴克首家海外全沉浸式咖啡體驗店開業

POST TIME: 2017-12-09 16:22

12月6日,作為星巴克全球發展快的市場,其首家海外全沉浸式咖啡體驗店“星巴克臻選上海烘焙工坊”正式迎客。這個被譽為星巴克史上宏偉的“咖啡奇幻樂園”歷時3年完工,不僅僅停留在品嘗咖啡與快餐,而是通過重達4噸、高8米的咖啡儲藏銅罐子等獨特設置,讓消費者感受“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”產業鏈的全過程。
 
上海烘焙工坊面積達2700平方米,設置10個“景點”。消費者將感受到集咖啡烘焙、生產和包裝、煮制為一體的沉浸式體驗,以及線下及線上AR技術數字體驗的創新融合。一顆顆綠色生豆經過烘焙,通過天頂“咖啡交響管”落入巨型儲豆罐,整個過程需要7天時間,終被淬煉成一杯杯咖啡。
 
據星巴克咖啡公司董事會執行主席霍華德?舒爾茨介紹,目前中國已成為星巴克全球發展快的市場,在中國130多個城市開設了超過3000家門店,平均每15個小時就開設一家全新門店。未來,這一高端品類體驗式的門店還將在紐約、米蘭、東京等落戶。
 
星巴克中國首席執行官王靜瑛說,未來烘焙工坊將成為星巴克的“創新實驗室”。這也是星巴克國內首家“智慧門店”,呈現線上線下無縫銜接的數字體驗。
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