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咖啡豆品牌,咖啡豆排行

POST TIME: 2018-07-10 12:15

咖啡豆品牌,咖啡豆排行
目前大多數咖啡豆可分為阿拉比卡種(Arabica)和羅布斯塔種(Robusta),其中阿拉比卡種品質更優,在世界市場流通中占65%;高海拔地區是咖啡的理想生長條件,在該條件下生長的咖啡豆風味更佳更醇厚;同一批次的咖啡豆中瑕疵豆(發霉豆、蟲蛀豆、未熟豆等)比例越少品質越好,按“美國精品咖啡協會分級制”,每300克咖啡豆瑕疵豆超過8個則不能算是精品豆。另外,咖啡豆的外觀、密度、儲存條件等均與品質密切相關。從咖啡豆預處理,到烘焙熟成產出整個生產技術流程,加工工藝能否大限度地保留咖啡豆的風味和營養,其生產是否符合行業生產標準等決定其生產技術指標高低。如果您進一步了解咖啡豆,歡迎致電我們。

 
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